"סוכר גבוה תמיד היה בעיה אצלנו במשפחה," מספרת ש' (28) מהמרכז, "אבל לא משנה כמה המודעות שלנו לעניין הבריאותי גבוהה, הפיתוי מול הסוכר תמיד יישאר. קשה לי, זאת האמת. אני מונעת מעצמי מתוק בכוח, חצי מהזמן אני בדיכאון. אני לוקחת כדורים לסוכרת, אבל הבדיקות עדיין לא מאוזנות. מרגישה שאני סתם סובלת, שותה קפה ותה שחור, מר לי בנשמה. מכניסה כימיקלים בגוף עם התרופות ולא רואה תוצאות!"

ש' לא לבד. לפי סקירה של המועצה הלאומית לסוכרת במשרד הבריאות משנת 2015, סוכרת היא בין המחלות הכרוניות השכיחות ביותר בישראל. עוד נטען בסקירה כי אם שיעורי התחלואה ימשיכו לעלות, עד 2030 צפויים להיות כ-957 אלף חולי סוכרת, כ-230 אלף מתוכם כלל לא מאובחנים. לפי ההערכות, בישראל כיום יש יותר מחצי מיליון חולי סוכרת ועוד כ-200 אלף איש שאינם יודעים שהם סוכרתיים.

סוכרת היא מחלה שההתמודדות איתה היא קשה באופן יומיומי. הסובלים מחוסר איזון בסוכר מתמודדים עם עייפות וחולשה, צמא, רעב, הפרעות תחושה בגפיים ועוד. חולי סוכרת לרוב לוקחים מגוון תרופות באופן יומיומי אך לעיתים לא מצליחים להגיע לאיזון בבדיקות הדם והסוכר, או שרואים תוצאות אך סובלים מתופעות לוואי של הכדורים כגון בצקות, הפרעות עיכול קשות, הקאות ועוד.

"בצמח הסטיביה השתמשו בהתחלה כממתיק בלבד," מספר חגי ברק, בעל חוות גידול ייעודית בגלבוע, "רק כשהתחילו לעשות מחקרים רציניים על הצמח, ראו שיש לו גם השפעות על איזון הסוכר בדם, מה שמחולל ממש מהפכה. כשמדובר במחלה כל כך קשה ושכיחה, כל פתרון טבעי שמביא לחולים תוצאות הוא מבורך, ולשמחתי גילינו תכונות ריפוי מדהימות אצל צמח הסטיביה שגדל ממש פה בארץ בשיטה ייחודית שפיתחתי".